Das Dexam School of Wok 7" Slice and Dice Cleaver ist das ideale chinesische Hackmesser für die tägliche Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern in der Wok-Küche. Wer Value sucht und ein authentisches Asia-Küchenmesser günstig online kaufen möchte, erhält hier das clevere Werkzeug zum Aktionspreis von 13,75 € statt 27,50 € – inklusive 50% Sparvorteil im Sale.
Wofür verwendet man ein chinesisches Hackmesser (Cleaver)?
Das Cleaver ist eines der wichtigsten Werkzeuge der asiatischen Küche und wird täglich verwendet. Die lange, flache Klinge mit gerader Schneide schneidet mühelos:
- Gemüse und Kräuter für den Wok
- Fleisch und Proteine in dünne Scheiben
- Fisch und Meeresfrüchte
Dank der breiten Klinge können Sie geschnittene Zutaten direkt aufnehmen und in den Wok transportieren – der Klassiker der Einhand-Technik.
Kann ich mit dem Cleaver Knoblauch zerdrücken?
Ja: Mit der flachen Klingenseite lassen sich Knoblauchzehen, Ingwer oder Zitronengras im Handumdrehen zerdrücken. Ein Cleaver ist so Schneidwerkzeug und Presshilfe in einem.
Spezifikationen des Dexam School of Wok Cleavers
- Marke/Serie: Dexam – School of Wok (in Zusammenarbeit mit Jeremy Pang)
- Klingenlänge: 7 Zoll (ca. 18 cm)
- Material: Hochwertiger Edelstahl
- Griff: Ergonomisch geformt für sicheren Halt
- Schneide: Gerade Kante für saubere Schnitte
Wie schärfe ich den School of Wok Cleaver?
Das Hackmesser kann mit jedem guten Schleifstein oder Wetzstahl geschärft werden. Regelmäßiges Nachschärfen hält die Edelstahlklinge dauerhaft scharf und macht das Cleaver zu einem langlebigen Begleiter.
Ist das 7-Zoll-Hackmesser für Fleisch und Gemüse geeignet?
Absolut. Die gerade, flache 7"-Klinge ist universell einsetzbar: vom feinen Gemüseschnitt bis zum Portionieren von Fleisch und Fisch. Für Knochen sollte jedoch ein schwereres Knochen-Cleaver verwendet werden.
Preiswert kaufen: Cleaver Deal im Sale
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