Birkmann Silikonpinsel Apple Green, 23,5 cm, Silikon mit Metallkern, hitzebeständig bis 230 °C

Ich benutze den Birkmann Silikonpinsel seit einigen Monaten regelmäßig zum Glasieren von Hefezopf und Marinieren von Fleisch. Die Borsten geben die Flüssigkeit gleichmäßig ab und tropfen nicht. Die Hitzebeständigkeit hat sich beim Grillen bestens bewährt. Klare Kaufempfehlung!

Der Pinsel liegt gut in der Hand und lässt sich dank Silikon hervorragend reinigen – kein Festkleben von Eiweiß oder Honig. Die Farbe Apple Green ist zudem ein hübscher Hingucker in meiner Küchenlade. Preis-Leistung top.

Für 6,95 € ein wirklich solider Pinsel. Der Metallkern macht ihn stabil, die Silikonborsten sind flexibel und hitzebeständig, wie versprochen. Einzig beim Bestreichen von sehr dünnem Teig müsste man zweimal nachpinseln. Insgesamt aber sehr zufrieden.

Sechs Monate im Einsatz, keine Knicke, keine Borsten verformt, einwandfreie Verarbeitung. Was will man mehr?

Spülmaschinenfest und schnell wieder sauber, das gefällt mir besonders. Beim Marinieren von Fleisch funktioniert er genauso gut wie beim Einstreichen von Bratenfett. Die Länge von 23,5 cm ist genau richtig, um Abstand zu heißen Pfannen zu halten.

Ich backe seit über 30 Jahren und habe so manchen Pinsel verschlissen. Früher gab es nur Borstenpinsel, bei denen man ständig Haare im Gebäck suchte. Dieser Silikonpinsel hat mir das Leben wirklich erleichtert: Der Hefeteig wird gleichmäßig mit Butter bestrichen, nichts fluckt, und auswaschen lässt er sich unter fließendem Wasser in Sekunden. Für mich gibt es keinen Grund, wieder zurückzuwechseln.

Der Pinsel funktioniert im Grunde einwandfrei und ist hitzebeständig, wie angegeben. Allerdings sind die Borsten etwas steifer als bei meinem vorherigen Pinsel, dadurch nimmt er weniger Flüssigkeit auf. Für den Preis kann man aber kaum was falsch machen.

Endlich ein Pinsel, der keine Haare verliert. Sehr zufrieden.

Ich habe den Pinsel speziell fürs Grillen gekauft und wurde nicht enttäuscht. Die Marinade kann ich gefahrlos direkt auf dem heißen Rost auftragen, weil der Griff schön lang ist und das Silikon die Hitze problemlos abkann. Wichtig war mir auch, dass er nach der Spülmaschine keine Farb- oder Geruchsänderung zeigt – passt alles. Die grüne Farbe ist modern und gut wiederzufinden in der ganzen Grill-Ausrüstung.

Anfangs war ich sehr angetan vom Pinsel – gute Größe, schöne Farbe, ließ sich leicht reinigen. Nach etwa drei Monaten Nutzung ist das Silikon an einer Kante allerdings vom Metallkern abgelöst und baumelt nun leicht. Vielleicht habe ich ein Montagsgerät erwischt, aber für mich war das ein klares Qualitätsmanko. Bestellt wurde für das Geld ein Ersatzstück, das bislang einwandfrei funktioniert.