Birkmann Ausstechform Gans klein 189829, Keksausstecher aus Edelstahl, 7,5 cm

Die Gans ist bei uns jedes Jahr ein Muss, und diese Form macht perfekt geformte Plätzchen. Der Edelstahl ist rostfrei und liegt angenehm in der Hand. Die Kante sticht sauber durch auch zähen Teig. Für 3,95 Euro uneingeschränkt empfehlenswert.

Scharf, stabil, hübsche Gansform. Ich bin zufrieden.

7,5 cm sind eine gute Größe für Plätzchen, nicht zu groß. Die Konturen kommen klar heraus. Ein Stern Abzug, weil die Form etwas dünn wirkt, aber sie verbiegt sich trotzdem nicht.

Ich backe seit Jahrzehnten Martins- und Weihnachtsplätzchen und habe viele Gänseformen verschlissen. Diese Edelstahlausführung ist die beste, die ich hatte. Sie rostet nicht, auch wenn sie mal länger im Wasser steht, und der Hals der Gans bleibt immer sauber konturiert. Wirklich ein Werkzeug fürs Leben.

Plätzchen werden ordentlich ausgestochen, die Gans ist erkennbar. Mehr braucht man eigentlich nicht. Die Verarbeitung ist solide, aber nicht außergewöhnlich.

Ich habe die kleine Gans für Plätzchen im Adventskalender meiner Kinder genutzt. Die Größe passt perfekt in die Türchen, und die Form ist scharf genug für Butterplätzchen. Reinigung geht schnell. Gern wieder.

Bei meiner Form war die Kante an einer Stelle etwas ungleichmäßig, sodass die Füße der Gans manchmal ausreißen. Für gelegentliches Backen gerade noch akzeptabel, aber nicht begeistert.