Birkmann Vollbackform Emil der Schneemann, 3D, Karbonstahl mit Antihaftbeschichtung, ca. 600 ml

Emil hat unser Familienfrühstück gerettet! Der Kuchen ist wunderbar gelungen, alle Details vom Schal bis zur Mütze sind erkennbar. Nach dem Auskühlen lässt sich die Form einfach abwischen.

Die Form liefert einen imposanten 3D-Schneemann, der garantiert Eindruck macht. Wichtig ist gründliches Einfetten der Nase und der Details, sonst bleiben dort Reste hängen. Lässt sich danach aber problemlos reinigen.

Nichts klebt, Ergebnis toll. Immer wieder!

Ich habe die Form für den Kindergeburtstag meiner Tochter gekauft und der Schneemann war innerhalb von Minuten aufgeessen. Die Antihaftbeschichtung hält, was sie verspricht, und der Kuchen ist gleichmäßig durchgebacken. Zusammenschrauben ist nicht nötig, die beiden Hälften werden einfach umgedreht gebacken und zusammengeklebt bzw. dekorativ verdeckt. Würde ich jederzeit wieder kaufen.

Reduziert auf 10 € eine klare Sache. Der Karbonstahl leitet die Hitze gut gleichmäßig, der Kuchen wird schön goldbraun. Die 600 ml Volumen sind für eine Tafel皇室 aber eher knausrig – nächste Mal verdopple ich die Rezeptmenge und backe länger.

Beim ersten Versuch ist der Kuchen in der Mitte etwas zu weich geblieben und beim Zusammenstellen gebrochen. Beim zweiten Mal mit reduzierter Hitze und längerer Backzeit hat es deutlich besser geklappt. Wer Geduld hat, bekommt einen hübschen Schneemann.

Ich backe jedes Jahr mit meinen Enkeln einen Schneemann und diese Form macht es besonders einfach. Die Prägung der Details ist erstaunlich deutlich und die Kinder staunen immer wieder. Gute schwere Verarbeitung, die noch lange halten wird.

Nach nur viermaligem Gebrauch zeigt die Beschichtung in den feinen Vertiefungen erste Abplatzungen. Für ein Produkt, das nur gelegentlich in der Adventszeit zum Einsatz kommt, eigentlich enttäuschend. Vorsichtig behandelt, trotzdem schade ums Geld.