Birkmann Schlöffel Apple Green – 2-in-1 Löffel & Teigschaber aus Silikon mit Metallkern, hitzebeständig bis 230 °C, 29,5 cm

Ich backe viel und hatte immer drei Utensilien auf der Arbeitsplatte liegen. Mit dem Birkmann Schlöffel habe ich Rühren, Schaben und Servieren in einem Gerät. Der Metallkern gibt ihm gute Stabilität, nichts verbiegt sich, und die Silikonlippe holt wirklich jeden Rest Teig aus der Schüssel. Die Farbe Apple Green ist zudem ein Hingucker in meiner Küche.

Der Schlöffel ist super verarbeitet, hitzebeständig und liegt gut in der Hand. Kann ich nur empfehlen.

Funktionell top: schabt gut, rührt gut, der Metallkern macht das Ganze stabil. Nach mehreren Spülmaschinengängen ist das Grün allerdings etwas matter geworden. Beim Backen stört das nicht, aber perfectionists seien gewarnt. Für den Preis trotzdem uneingeschränkt empfehlenswert.

Macht was es soll. Gute Qualität für kleines Geld.

Der Löffel ist mit 29,5 cm schon recht lang. Für große Rührschüsseln perfekt, aber für kleine Schüsseln oder enge Gläser ist er einfach zu sperrig. Qualität ist dafür wirklich gut, das Silikon ist flexibel und die Hitzebeständigkeit merkt man beim Braten. Ich nutze ihn trotzdem regelmäßig, nur eben nicht immer.

Ich habe schon mehrere Silikonlöffel geschmolzen, weil ich zu ungeduldig war auf die Hitzebeständigkeit zu achten. Dieses Mal habe ich extra ein Modell mit 230 °C gewählt und wurde nicht enttäuscht. Karamell bei mittlerer Hitze rühren – kein Schmelzen, keine Verfärbungen. Der Metallkern gibt dem Kopf auch die nötige Stabilität, damit man gegen den Topfboden drücken kann. Sehr zufrieden.

Alles bestens, gerne wieder.

Bei mir fühlt man den Metallkern durch das Silikon leicht durch, besonders am Übergang vom Griff zum Löffelkopf. Das stört mich beim längeren Rühren. Ansonsten gutes Konzept und schade, denn die Idee mit dem 2-in-1 gefällt mir eigentlich.

Ich bin 62 und habe in meinem Leben viele Küchenhelfer verschlissen. Dieser hier ist einer der besten. Er ist stabil, das Silikon ist dicht und nimmt keinen Geruch an, nicht mal von Tomatensauce. Meine Enkelin backt mit mir und sie findet die grüne Farbe toll. Wir haben inzwischen zwei davon. Klare Kaufempfehlung von mir.